Как есть и не поправляться!

0

Автор: admin | Рубрика: Здоровый образ жизни | 14-06-2013

Как есть и не пропавляться_1

 

 

 

 

Как есть и не поправляться!

 

Сегодняшний разговор я хотел бы повести о вечной и насущной теме – как есть и не поправляться! Сразу же вспомнил шутку - дама обращается к Богу со словами: «Господи, если ты не можешь сделать так, чтобы я не поправлялась, то хотя бы сделай так, чтобы мои подруги не худели!»



Oktogo

Жизнь идет, и возраст добавляет не только годы, но и, порой, лишние килограммы. И несмотря на то, что бытует выражение «Хорошего человека должно быть много!», мы все-таки невольно оборачиваемся именно при виде девушки с красивой фигурой, а кто-то при встрече делает это с завидным восторгом (вот мне бы быть такой!) А между тем, число толстых людей в мире катастрофически растет. У кого ни спроси о том, кто нынче лидер в этом вопросе – все ответят США, и будут абсолютно правы. Но мы постепенно начинаем догонять американцев и перенимаем у них не только принципы организации экономики, методики психологии, но и образ жизни – посмотрите, мы стали меньше ходить в гости, стали подвластны телевизору и компьютеру, забывая о походах на природу, в парки, да и начинаем питаться так же и тем же. Недавно был в отпуске на Родине в Воронеже. Заметил, что на остановках, т.е. в местах скопления людей начали появляться те же объекты фаст-фуда, но уже с нашим названием «Русский аппетит». И многие не могут спокойно пройти мимо при легком чувстве голода, перетерпеть до дома, где ждет пища другого характера.Как есть и не пропавляться_2

Давайте сделаем небольшую экскурсию и посмотрим, чем занимаются передовые ученые мира в отрасли диетологии. Оказывается в стране большего количества людей с избыточным весом – Америке, проводятся самые передовые исследования в этой области. И вот к каким выводам пришли ученые:
- Скрипсовский исследовательский институт. Подопытным крысам давали жирную пищу, которая для человека соотносилась бы к сосискам, гамбургерам и т.п. Чтобы вы думали, организм подопытных животных перестроился так, что при нарастающем аппетите им уже не хватало прежних порций. В мозговых центрах, отвечающих за удовольствия, стали преобладать функции «мании еды». То есть, на лицо, выработалась наркотическая зависимость к вкусной, жирной пище и чем больше ее – тем лучше.
- а канадские ученые выяснили научным путем – жирная пища делает людей ленивыми и глупыми.
- и снова американцы доказали, что жирная пища по разному относится к разным органам, но в частности сердцу очень вредит.
Но не есть нельзя! Снова мы оказываемся перед выбором – что есть? Как обойтись без жирной пищи? Но вот удивительно, жиры-то бывают разные – есть и «плохие», и «хорошие». Давайте разберемся!
На так называемых «плохих» жирах долго останавливаться не будем. Тут интересно то, что и без них организм также не может обойтись. Особенно много жировых соединений в головном мозге, а он работает постоянно, расходует жир и требует его пополнения. И если не получает такового, то это может стать причиной усталости, снижения концентрации внимания, успеваемости и работоспособности. Ну и такой пример, мы для блеска и долговечности натираем кожаную обувь кремом, в основе которого жиры. То же самое происходит и с кожей человека - именно жир (в условных количествах) придает ей приятный лоск, делают ее красивой и гладкой.
Как есть и не поправляться_3Не могу не сказать о «гремучей смеси», максимально способствующей набору веса. Речь идет о союзе жирных продуктов и сладкой газировки, добро на который даем мы сами, не подозревая, какой страшный вред несет он. Сама по себе газировка вызывает набор веса и является провокатором страшных заболеваний: диабета, рака, болезней сердца, а при соединении с жирами этот «эффект» усиливается. Ну, кто-то скажет, как же обойтись без любимой газированной водички, а особенно главным ее потребителям – детям. Правильно, никак. Ведь и вкус нашего детства – это эскимо и лимонад, но просто, давая его ребенку или потребляя самостоятельно, делайте это без дополнения к пирожным и тортам и не запивая бутерброды с беконом.
Но больше хотелось бы детальнее поговорить о жирах полезных или малонасыщенных. Натуральное растительное масло (льняное, конопляное, подсолнечное, кукурузное, соевое и др.) незаменимо в питании, а выработать его самостоятельно человеческий организм не в состоянии. Но их незаменимость заканчивается там, где они используются в натуральном виде - стоит их слегка переработать (например, обжарить) и вот они – вредные перекиси. Но есть виды масел и продуктов, которые более стабильны (неизменчивы) при кулинарной обработке. Здесь, привычное нам оливковое масло, а также орехи, авокадо, масло из зерен винограда.
И несколько слов о завтраках. Английские ученые доказали, что люди, пропуская завтрак, на обед, восполняя недостаток калорий в организме, на обед съедают значительно больше пищи (или как говорят – с удвоенным аппетитом), что неминуемо сказывается на наборе веса. И здесь же нужно отметить полезность в утренних приемах пищи яиц. В любом виде они достаточно насыщают организм калориями и по своей ценности для организма могут поспорить с кашами.Как есть и не поправляться_4
Поэтому диетологи сегодня дают простой совет – питайтесь натуральными продуктами, только в этом случае организм застрахован от вредных добавок и примесей.

Пятерка самых «вредных» жирных продукты:

  • - копчености, колбасы, сардельки и сосиски
  • - масла: сливочное, рафинированное растительное, кокосовое, пальмовое
  • - нутряной жир и белый куриный жир (в том числе и кожица)
  • - сдоба
  • Как есть и не поправляться_5
  • - сыр

Пятерка самых полезных продуктов, содержащих жиры:

  • - авокадо
  • - орехи, семечки
  • - жирные сорта рыбы, морепродукты  
  • Как есть и не поправляться_6
  • - кисломолочные продукты средней жирности
  • - натуральные, не переработанные масла: оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, рапсовое, хлопковое.

Сегодня мы обсудили очень актуальную проблему - как есть и не поправляться! Как и всегда, выводы для себя каждый сделает свои. Но хотелось бы, чтобы нас больше окружало людей со стройными фигурами, а значит людей здоровых. Будьте здоровы и красивы!
Как есть и не поправлятьсяСвои комментарии о прочитанном материале Вы можете оставить ниже в разделе «Ваш отзыв».

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Не забывайте поделиться с друзьями - я буду Вам очень признателен!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв

ВНИМАНИЕ! Чтобы оставить запись, сложите два числа ниже и впишите ответ в окошко! Так мы поймем, что вы не робот. :-)

Сколько будет 13 да 9 ?
Please leave these two fields as-is: